Membangun Bisnis Kuliner

Rex Marindo & Stefanie Kurniadi | CEO & COO Foodizz

100% Ulasan Positif

+500 Peserta

Level Kelas : Pemula

Entrepreneurship

Rp 250.000

+ Keranjang Beli Kelas

00:00:00 kembali ke harga normal

Dapatkan akses seumur hidup

21 Chapter | 3 Jam 25 Menit

Video Full HD

21 Workbook (PDF)

Bersertifikat

Kurikulum Kelebihan Mentor Review

Tentang Kelas ini

Dalam 21 chapter, Rex Marindo dan Stefanie Kurniadi akan mengajarkan cara membangun bisnis kuliner dari nol dimulai dari menemukan & mempertajam ide bisnis, menentukan model bisnis kuliner dengan beberapa aspek yang sistematis, menentukan modal bisnis untuk mengurangi resiko berbisnis, sampai dengan memantau hasil bisnis kuliner yang sudah berjalan. Kelas ini juga dilengkapi dengan template key elements canvas, proposal pengajuan investasi, dan marketing & media calendar.

Apa yang kamu Pelajari

Memulai bisnis kuliner dengan mindset dan tujuan yang tepat

Menentukan dan mempertajam ide bisnis kuliner

Menentukan model bisnis yang tepat

Membuat strategi bisnis yang tepat dengan 8 key elements canvas

Membuat proposal pengajuan investasi

Menyusun action plan, membentuk tim dan sistem kontrol bisnis

Mengevaluasi bisnis dengan scorecard

Lihat lebih banyak

Kurikulum

21 Chapter | 3 Jam 25 Menit

Akses Pre-test

Memahami Bisnis Kuliner Ala Rex dan Stefanie

Preview Materi

Preview Materi

Selamat datang di kelas online Rex dan Stefanie mengajarkan membangun bisnis kuliner. Ingin membangun bisnis kuliner dengan ilmu dan langkah yang tepat? Temukan jawabannya di kelas ini!

Memulai Bisnis Kuliner

Bisnis kuliner diminati banyak orang. Lalu bagaimana dapat melihat peluang dan mampu bersaing di dalamnya? Simak penjelasan Rex Marindo di chapter ini!

Fundamental Bisnis Kuliner: Mindset dan Tujuan Berbisnis

Memiliki mindset yang tepat dan tujuan berbisnis yang jelas merupakan dasar dalam berbisnis kuliner. Temukan penjelasan Rex Marindo dalam menyusun mindset dan tujuan yang tepat di chapter ini!

Menemukan Ide Bisnis Kuliner

Ide bisnis sering menjadi kendala dalam memulai dan menjalankan bisnis kuliner, lalu bagaimana cara mendapatkan ide bisnis tersebut? Temukan jawabannya di chapter ini!

Memahami Bisnis Kuliner Ala Rex dan Stefanie

Preview Materi

Preview Materi

Selamat datang di kelas online Rex dan Stefanie mengajarkan membangun bisnis kuliner. Ingin membangun bisnis kuliner dengan ilmu dan langkah yang tepat? Temukan jawabannya di kelas ini!

Memulai Bisnis Kuliner

Bisnis kuliner diminati banyak orang. Lalu bagaimana dapat melihat peluang dan mampu bersaing di dalamnya? Simak penjelasan Rex Marindo di chapter ini!

Fundamental Bisnis Kuliner: Mindset dan Tujuan Berbisnis

Memiliki mindset yang tepat dan tujuan berbisnis yang jelas merupakan dasar dalam berbisnis kuliner. Temukan penjelasan Rex Marindo dalam menyusun mindset dan tujuan yang tepat di chapter ini!

Menemukan Ide Bisnis Kuliner

Ide bisnis sering menjadi kendala dalam memulai dan menjalankan bisnis kuliner, lalu bagaimana cara mendapatkan ide bisnis tersebut? Temukan jawabannya di chapter ini!

Menentukan Model Bisnis Kuliner

Setelah Anda menemukan ide bisnis yang tepat saatnya untuk menentukan model bisnis yang sesuai dengan kondisi dan kapasitas anda. Di chapter ini Rex Marindo akan menjelaskan model bisnis kuliner yang cocok dan tepat untuk Anda jalankan saat ini.

Mempertajam Ide Bisnis: Objektif & Revenue Stream

Di chapter ini Rex Marindo akan menjelaskan tahapan mempertajam ide bisnis dengan menyusun objektif bisnis dan revenue stream untuk membantu bisnis Anda bisa berjalan sukses dan bertahan lama.

Mempertajam Ide Bisnis: Benchmarking

Melakukan benchmarking merupakan hal penting dalam mempertajam ide bisnis sebelum Penasaran bagaimana prosesnya? Mari cari tahu jawabannya di chapter ini!

Mempertajam Ide Bisnis: Modal Bisnis

Modal bisnis adalah salah satu faktor bisnis kuliner dapat berjalan, ingin tahu dari mana modal bisnis bisa didapatkan? Rex Marindo akan menjelaskannya di chapter ini.

Strategi Negosiasi Investor

Simak penjelasan Rex Marindo mengenai strateginya dalam menghadapi negosiasi dengan investor dan sekaligus menjawab pertanyaan pebisnis pemula di chapter ini.

Key Elements Canvas

Key elements canvas berguna untuk memperjelas konsep bisnis kuliner Anda di awal dan akan memudahkan Anda dalam mengeksekusinya. Apa saja elements penting di dalamnya? Simak penjelasan Stefanie Kurniadi di chapter ini!

Market Research: Customer

Membangun bisnis kuliner tidak bisa dengan hanya mengira-ngira spesifikasi customer seperti apa yang akan menjadi target marketnya tetapi membutuhkan metode observasi yang tepat untuk mendapatkan data yang akurat. Simak penjelasan detail dari Stefanie Kurniadi di chapter ini!

Market Research: Competitor

Bisnis kuliner memiliki banyak pesaing, untuk itu di chapter ini Stefanie Kurniadi akan membantu Anda dalam mengenali dan menganalisa kompetitor berbisnis agar mampu bersaing di dalamnya.

Market Research: Company

Dalam berbisnis selain menganalisa eksternal diperlukan juga analisa secara internal untuk menentukan rencana ke depan bisnis yang Anda bangun. Bagaimana caranya? Stefanie Kurniadi akan menjelaskannya di chapter ini!

Financial

Ada beberapa hal yang harus ditetapkan di awal supaya target bisa mengerucut dan sesuai dengan apa yang telah disusun. Apa sajakah komponennya? Simak ulasan menarik dari Stefani Kurniadi di chapter ini.

Marketing Strategy

Strategi marketing merupakan hal penting dalam berbisnis kuliner, pentingnya menyusun dan menetapkan strategi marketing akan menentukan bagaimana bisnis Anda dapat berjalan dengan sukses. Lalu bagaimana caranya menyusun strategi marketing? Temukan jawabannya di chapter ini!

Marketing Tactics

Setelah menentukan target market dan positioning, saatnya masuk ke dalam hal yang lebih detail dalam bentuk produk di marketing tactics. Simak penjelasan rancangan lengkapnya di chapter ini!

Operation

Di chapter ini Stefanie Kurniadi akan menjelaskan perencanaan apa saja yang Anda butuhkan dalam operation untuk membantu pengonsepan dan mempermudah bisnis Anda dalam jangka pendek, menengah, dan panjang.

Go to the Market

Setelah memahami seluruh persiapan membangun bisnis kuliner, di chapter ini mari cari tahu dari Stefanie Kurniadi langkah-langkah apa saja yang perlu dilakukan agar dapat berhasil.

Result: Memantau Hasil

Tahap penting selanjutnya setelah membuat konsep dan mengeksekusinya adalah memantau hasil agar bisnis Anda dapat terus berjalan. Apa saja hal yang perlu dilakukan dalam memantau hasil? Simak jawabannya di chapter ini!

Mengisi Key Elements Canvas yang Tepat

Di chapter ini Stefanie Kurniadi menjelaskan bagaimana caranya mengisi key elements canvas yang tepat untuk memudahkan Anda dalam memulai bisnis kuliner dengan tahapan yang tepat.

Implementasi dan Modifikasi: Perjalanan Bisnis Rex dan Stefanie

Di chapter ini Rex Marindo & Stefanie Kurniadi akan membagikan cerita inspiratifnya dalam perjalanan berbisnis kuliner. Temukan juga bagaimana mengatasi risiko dan tantangan berbisnis, serta keberanian memulai berbisnis kuliner di chapter ini.

Akses post-test

Lihat Semua Materi

Apa Yang Berbeda di Kelas.work?

Sistem Belajar

Temukan kebebasan belajar dengan sistem online yang memudahkanmu belajar dimanapun.

Jadwal Belajar

Tidak ada lagi batasan waktu! kamu bebas akses materi kapan pun kamu siap untuk belajar.

Klaim Profesional Sertifikat

Setelah menyelesaikan kelas, kamu akan mendapatkan sertifikat profesional yang diakui industri.

Belajar dari Ahlinya

Kamu akan belajar langsung dengan mentor yang telah memiliki pengalaman profesional di bidangnya.

Mentor

Rex Marindo & Stefanie Kurniadi

CEO & COO Foodizz

Rex Marindo & Stefanie Kurniadi CEO & COO Foodizz

Rex Marindo dan Stefanie Kurniadi adalah sosok dibalik suksesnya Warunk Upnormal, Bakso Boedjangan, Nasi Goreng Rempah Mafia, Ayam Kamila, Ayam Bersih Berkah, hingga Fish Wow Cheese. Keduanya mengawali bisnis kuliner pada tahun 2013 dengan pengembangan brand pertama Nasi Goreng Rempah Mafia. Menyadari ketatnya persaingan dalam bisnis kuliner membuat Rex dan Stefanie merancang mindset, tujuan, konsep, dan strategi dengan ilmu yang tepat sebelum memulainya. Permulaan langkah yang tepat itulah membuat Warunk Upnormal memiliki 100 cabang lebih yang terbesar di seluruh Indonesia. Selain menjadi seorang pebisnis, keduanya aktif menulis buku salah judulnya adalah 50 Kesalahan Fatal dalam Bisnis Kuliner. Disamping itu, Stefanie Kurniadi juga terlibat dalam kegiatan internasional Endeavor Entrepreneur, dan Rex Marindo sebelumnya aktif sebagai seorang brand consultant.

Lihat lebih banyak

Semua Ulasan (4)